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Torino, 25 maggio 2026 – Per anni il concetto di all-inclusive è stato associato a un’idea di vacanza standardizzata, soprattutto dal punto di vista culinario, con una proposta pensata più per la quantità che per la qualità. Oggi, il lusso contemporaneo segue una direzione completamente diversa, fatta di autenticità, ricerca delle materie prime ed esperienze capaci di raccontare una destinazione anche attraverso il gusto.

È proprio da questa visione che si sviluppa l’evoluzione gastronomica di Sandals Resorts, il brand che conta oggi 17 resort per soli adulti e due Beaches Resorts per famiglie distribuiti nei Caraibi, e che ha trasformato il cibo in uno degli elementi centrali dell’esperienza di soggiorno. Non semplicemente “ristoranti inclusi”, ma un vero viaggio culinario costruito attorno alla valorizzazione delle culture locali, delle tradizioni dell’arcipelago e degli ingredienti del territorio.

Nei resort Sandals sono disponibili fino a 17 diverse opzioni di ristorazione all-inclusive, mentre nei Beaches Resorts se ne possono trovare fino a 28.

Dietro ogni menu dei resort esiste infatti un lavoro di ricerca: studio delle ricette tradizionali, selezione di prodotti locali, chef internazionali altamente qualificati e una costante attenzione alle preferenze dei viaggiatori di tutto il mondo. In Giamaica, ad esempio, il 90% dei prodotti necessari ai resort Sandals e Beaches viene raccolto e acquistato da agricoltori locali.

Il risultato è una proposta gastronomica ampia e dinamica che varia da resort a resort e accompagna gli ospiti in un viaggio tra culture e continenti senza mai lasciare i Caraibi. Dai ristoranti gourmet affacciati sull’oceano alle steakhouse contemporanee, passando per sushi bar, cucina mediterranea, specialità caraibiche, tapas e seafood grill, ogni esperienza è pensata per raccontare un volto diverso della destinazione.

Accanto ai ristoranti signature, alcuni resort ospitano anche food truck e concept più informali fronte mare, perfetti per vivere un pranzo dai sapori locali con i piedi nella sabbia o una pausa street food dal gusto tropicale.

Una proposta che ridefinisce il concetto stesso di all-inclusive: non più una formula standardizzata, ma un’esperienza gastronomica immersiva, autentica e sempre più orientata alla qualità e alla scoperta.

Buccan: il nuovo volto della cucina caraibica contemporanea
Tra i concept più innovativi della gastronomia caraibica firmata Sandals Resorts spicca Buccan, il ristorante che nasce dalla volontà di valorizzare ingredienti di sipirazione locale attraverso un approccio più moderno e raffinato. Disponibile presso il Sandals Saint Vincent and the Grenadines e presso il Sandals Regency La Toc a Saint Lucia, questo ristorante con formula “condivisione” è l’ultima novità del brand. Cotture open-fire, sapori affumicati, spezie locali e prodotti freschissimi diventano protagonisti di una cucina che racconta i Caraibi in modo autentico ma contemporaneo. L’atmosfera è intima, elegante e profondamente connessa alla natura dell’isola, trasformando la cena in un’esperienza immersiva.

Butch’s Steak & Seafood e Butch’s Island Chop House: la steakhouse simbolo del brand
Tra i ristoranti più celebri dell’universo Sandals, Butch’s è diventato negli anni una vera firma gastronomica del brand ed è disponibile in molti dei 17 Sandals Resorts per adulti. L’ispirazione richiama le grandi steakhouse americane, ma con un’identità tropicale più sofisticata e rilassata. Tagli premium di carne, pesce fresco, ambienti eleganti e servizio curato nei dettagli rendono ogni cena un momento speciale. Dai filet mignon alle costolette d’agnello fino alle proposte surf & turf, il menu punta su ingredienti di qualità e preparazioni classiche eseguite con precisione.

È l’ideale per chi cerca un’atmosfera più raffinata senza rinunciare al calore caraibico.

Bombay Club: il ristorante che sorprende tutti
Tra le cucine più amate dagli ospiti di Sandals Resorts c’è anche quella indiana. Bombay Club è il ristorante che molti non si aspettano di trovare nei Caraibi — e che spesso finisce per diventare il preferito della vacanza, disponibile presso il Sandals Grande St Lucian, Sandals Barbados e presso il resort di punta del brand Beaches Resorts, il Beaches Turks & Caicos.

Profumi intensi, spezie autentiche e ricette ispirate alla tradizione indiana trasformano ogni cena in un viaggio nel viaggio. Butter chicken, curry aromatici, naan appena sfornati e piatti vegetariani ricchi di sapore raccontano una cucina profondamente identitaria e sempre più amata dai viaggiatori internazionali. Proprio il successo di Bombay Club dimostra come l’all-inclusive contemporaneo non significhi uniformità, ma possibilità di sperimentare culture e sapori diversi all’interno della stessa vacanza.

Gatsu Gatsu e Soy Sushi Bar: il lato più contemporaneo dei Caraibi
Minimal, elegante e con chef giapponesi altamente formati, Soy Sushi Bar e Gatsu Gatsu portano nei resort Sandals una proposta asiatica fresca e moderna. Sushi preparato al momento, rolls creativi, sashimi e piccoli piatti asiatici vengono serviti in ambienti intimi e rilassati, perfetti per una cena più leggera ma estremamente curata. La qualità del pesce e l’attenzione alla presentazione rendono questa esperienza una delle più sorprendenti all’interno dei resort.

Soy è disponibile nella maggior parte dei resort Sandals e Beaches, mentre il più recente Gatsu Gatsu è disponibile al Sandals Royal Curaçao e al Sandals Saint Vincent and the Grenadines.

Il gusto italiano incontra i Caraibi
La cucina italiana continua a essere una delle più amate dai viaggiatori internazionali e rappresenta una presenza immancabile all’interno dell’offerta gastronomica di Sandals Resorts. Nei diversi resort del gruppo, gli ospiti possono trovare ristoranti e concept ispirati alla tradizione italiana che propongono piatti preparati da chef italiani, dove convivialità, semplicità e qualità degli ingredienti diventano protagoniste. Dalla pasta fresca preparata al momento ai piatti di pesce, passando per antipasti mediterranei, pizze gourmet e grandi classici regionali reinterpretati in chiave contemporanea, la proposta italiana unisce comfort food e atmosfera elegante ma rilassata. Un’esperienza che porta i sapori del Mediterraneo nel cuore dei Caraibi, tra cene vista oceano e ambientazioni dal fascino tropicale.

Per ulteriori informazioni su Sandals Resorts and Beaches Resorts:
www.sandals.com o www.beaches.com.