PRESS ROOM

Sapori, Memorie, Fotografia e Musica: il palinsesto della Regione allo Stand del Salone

Dal cibo autentico dei borghi nascosti alla corsa più romantica della storia, dal fronte a mare perduto di Palermo alle cripte e ai siti sommersi della Sicilia invisibile, fino alle radici fotografiche di Capuana e Verga e alla musica che nasce dai libri: il palinsesto della Regione Siciliana al Salone del Libro di Torino 2026 è un viaggio nell’anima di un’isola che non smette di sorprendere.

GIOVEDì 14 MAGGIO

Ore 15:00

GIUSINA IN CUCINA
La Sicilia dei sapori segreti. Guida sentimentale al cibo, ai borghi e alla bellezza dell’Isola magnifica
Giusi Battaglia — Cairo Editore. Con Carlo Bogliotti

Una dichiarazione d’amore alla Sicilia: un racconto di luoghi e sapori a volte inediti, o poco conosciuti, che, fra tradizione e avanguardia, mostra la meraviglia di una regione che ha sempre qualcosa di nuovo da svelare, anche a chi la conosce già. A partire da Palermo, Giusi Battaglia accompagna il lettore-viaggiatore alla scoperta delle nove province siciliane. Dalla tuma persa di Castronovo di Sicilia agli archi di Pasqua di San Biagio Platani, dall’avocado al caviale di limone di Catania, dal Piacentino ennese alla pagnotta del Dittaino e ai tanti prodotti Slow Food, vere chicche dell’enogastronomia mondiale. A segnare il passo del viaggio è il cibo, che per l’autrice è gusto ma anche cultura, sentimento, sapore ed esperienza: uno dei magici segreti di un popolo che – orgoglioso delle sue origini piene di contaminazioni – è da sempre attento all’accoglienza e al mangiare bene.

Giusi Battaglia

Palermitana, milanese d’adozione, ha una sua agenzia di comunicazione. Pubblicando le foto dei suoi piatti sui social, ha ricevuto una proposta dal gruppo Warner Bros. Discovery per realizzare un programma di cucina siciliana. Nasce così l’avventura di Giusina in Cucina su Food Network, giunto alla nona edizione, arricchito degli spin-off Giusina in Cucina – Seacily Edition e Giusina in Cucina on the road. Da ottobre 2022 è protagonista anche di Ci vediamo al bar. Con Cairo ha pubblicato Giusina in cucina. La Sicilia è servita (2021), Viaggio in Sicilia (2022), Le ricette della mia vita (2023) e Sicilia, acqua e farina (2024).

Ore 19:00 

Biblioteche in ascolto – la musica che nasce dai libri
Con Ninni Arini, Sergio Buonadonna, Laura Cappugi e Paolo Navarra

Progetto ideato e coordinato da Paolo Navarra — In partenariato con Navarra Editore — Con il sostegno della Biblioteca Centrale della Regione Siciliana

“Musica d’Autore nei Luoghi della Lettura” è un progetto per la valorizzazione del patrimonio culturale siciliano attraverso un percorso artistico che intreccia musica, letteratura e territorio. Le biblioteche diventano palcoscenici vivi in cui la pagina scritta si trasforma in suono, e la lettura si apre a nuove dimensioni sensoriali ed emotive. Un incontro che celebra la Sicilia come luogo di creazione, memoria e bellezza condivisa.

VENERDì 15 MAGGIO

Ore 18:15 

Storia della TARGA FLORIO. Una corsa romantica
Salvatore Requirez — 40due Edizioni. Con Danilo Maniscalco

Non solo una corsa di automobili che ha visto sfilare, per tre quarti del secolo scorso, i più grandi campioni di ogni tempo. La Targa Florio era un rito che accendeva di entusiasmo la campagna siciliana, un teatro magnifico dove ogni anno si sfidavano prodigi dell’ingegneria chiamati alla conquista di un alloro che valeva molto più dei punti assegnati per il campionato mondiale dei costruttori. Era l’omaggio a un’idea geniale e antica, intrisa di Futurismo vero, capace di coinvolgere la minuta gente quanto i più grandi artisti. La sua storia romantica rivive in questo volume sotto l’aspetto sportivo, culturale, sociale e tecnico, corredata da valutazioni, spunti di cronaca inediti e da centinaia di immagini che restituiscono appieno il fascino di un’epoca che non deve essere dimenticata.

Salvatore Requirez

Palermo, 1957. È considerato uno dei più profondi conoscitori della storia dell’antica corsa siciliana e dell’universo Florio. Conta sul tema decine di volumi, pubblicati negli ultimi trent’anni, che gli sono valsi diversi premi per il valore narrativo e per l’attenzione ai riferimenti documentativi, che – oltrepassando l’ambito sportivo – si addentrano nel tessuto culturale, sociale e politico degli eventi evocati.

ore 19.00

Palermo e il mare nella memoria perduta
Luca Cono Drago 40due Edizioni. Con Giuseppe Castrovinci

Un viaggio cronofotografico lungo il fronte a mare perduto di Palermo, da Sant’Erasmo all’Arenella, attraverso numerose testimonianze fotografiche per lo più inedite disperse per il mondo, pazientemente raccolte e ricomposte dall’autore nell’arco di oltre un decennio per ridare vita e ordine a questa tessera del grande mosaico della “Palermo che fu”: palazzi, piazze ed eventi dimenticati da tempo. Il testo privilegia il percorso topografico e, a parità di luogo, considera l’aspetto cronologico per evidenziare i cambiamenti nel tempo. Un’opera utile per approcciarsi alla passeggiata sul mare, e goderne come ne godettero i nostri antenati fino allo scoppio della Seconda guerra mondiale, che ne ha stravolto i contorni. Perché non si dimentichi il passato: finché se ne conserva memoria e traccia, nulla sarà irrimediabilmente perduto.

Luca Cono Drago

Nato a Palermo nel 1989, ha conseguito il diploma scientifico e proseguito gli studi presso l’Università degli Studi di Palermo, Scuola di Medicina e Chirurgia. Coltiva in parallelo una profonda passione per la storia locale, il collezionismo e l’attività sportiva.

DOMENICA 17 MAGGIO

Ore 17:00

Nei luoghi degli invisibili e Scrittori e fotografi: Luigi Capuana e Giovanni Verga
Con Maurizio Auteri, Laura Cappugi, Roberta Carchiolo, Salvo Emma, Gaetano Gambino, Lucia Giangrande e Vito Messina

Nei luoghi degli invisibili è un libro fotografico di Gaetano Gambino e Salvo Emma, realizzato dalla Soprintendenza per i beni culturali e ambientali di Catania in collaborazione con la Soprintendenza del Mare, con la cura scientifica di Ida Buttitta. Un itinerario affascinante e inconsueto alla scoperta di un patrimonio siciliano spesso inaccessibile: depositi museali, chiostri, cripte, biblioteche storiche e siti archeologici sommersi nei fondali. A questo percorso visivo si affiancano i testi di Domenico Amoroso e Maria Attanasio — tra i dodici finalisti del Premio Strega di quest’anno — che, ispirandosi alle fotografie, danno voce a presenze sospese tra storia e immaginazione. Un volume capace di restituire vitalità a un patrimonio apparentemente immobile, rivelando la dignità, la forza del silenzio e la straordinaria ricchezza culturale della Sicilia.

A seguire, una breve conversazione dedicata a Luigi Capuana e Giovanni Verga, i due grandi del Verismo siciliano uniti dalla comune passione per l’arte e la tecnica fotografica. Attraverso l’obiettivo, entrambi esplorarono la vita quotidiana e i paesaggi dell’isola: i loro scatti oggi rappresentano una testimonianza significativa che arricchisce la loro produzione narrativa. L’intreccio tra letteratura e fotografia viene narrato attraverso la riproposizione di alcune immagini, tra cui quelle particolarmente pregevoli tratte dalle lastre fotografiche di Verga.

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Lo stand della Regione Siciliana al Salone Internazionale del Libro di Torino 2026 si conferma uno spazio di narrazione autentica, dove l’identità siciliana si racconta attraverso le sue eccellenze: la gastronomia, la memoria storica e fotografica, la letteratura, il paesaggio e la musica. Un’isola che non finisce mai di avere qualcosa di nuovo da svelare.