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Torino, 26 agosto 2025 – In occasione della Giornata Internazionale del Caffè, che ogni anno si celebra il 1° ottobre, gli amanti di questa bevanda hanno un motivo in più per scoprire l’eccellenza del Blue Mountain Coffee. Tra le varietà più pregiate al mondo, coltivato sulle alture nebbiose della Giamaica, questo caffè ha trovato nei Caraibi la sua patria naturale. E proprio nei Sandals Resorts, immersi nel cuore di queste terre rigogliose, è facile imbattersi nel suo aroma inconfondibile: che sia al mattino, in un bar con vista oceano, o in un cocktail after dinner, il Blue Mountain accompagna momenti di autentico piacere, sorso dopo sorso, durante la vacanza cairaibica.

Un sorso di storia: il caffè che nasce tra le nuvole e conquista il mondo
Il Blue Mountain Coffee affonda le sue origini nel 1723 quando Re Luigi XV inviò tre piante di caffè alla colonia francese della Martinica. Cinque anni dopo, il governatore della Giamaica, Sir Nicholas Lawes, ricevette in dono una di queste preziose piante di caffè Arabica che venne coltivata e nutrita per diventare, nel giro di nove anni, parte integrante dell’identità giamaicana.

Considerato da molti l’“oro nero” dei Caraibi, il caffè Blue Mountain viene coltivato sulle pendici delle Blue Mountains della Giamaica, a nord della capitale del Paese, Kingston ed è proprio qui che risiede il suo segreto e viene fregiato della denominazione “100% Jamaican Blue Mountain Coffee”: un microclima unico, fatto di piogge costanti, altitudini elevate (tra i 900 e i 1.700 metri circa), nebbie mattutine e terreni vulcanici ricchi di minerali. Qui, le piante di arabica ricevono tutta l’acqua di cui hanno bisogno e crescono lentamente, sviluppando un chicco compatto e aromatico, dal profilo straordinariamente equilibrato.

Raccolto rigorosamente a mano, i chicchi vengono sottoposti a un esame approfondito prima di poter essere approvati per la fase successiva del loro complesso processo di sviluppo. A volte vengono utilizzate macchine per estrarre i migliori, poi esaminati singolarmente per garantire che siano della giusta dimensione, lisci e privi di imperfezioni. Anche dopo essere stati accuratamente selezionati e tostati, i chicchi devono essere approvati dal Coffee Industry Board of Jamaica. Questo ente garantisce che solo chicchi di caffè di qualità superiore vengano utilizzati per produrre l’esclusivo Blue Mountain Coffee. Una volta soddisfatti i requisiti e ottenuta l’approvazione del consiglio, il caffè riceve il marchio di qualità Blue Mountain, rinomato a livello internazionale.

È proprio la dedizione e la lavorazione accurata che permette a questa qualità di caffè di distinguersi per il suo aroma morbido, la bassa acidità, le note di cioccolato fondente, noci tostate e fiori d’altura. Un caffè elegante, rotondo, pensato per veri intenditori, talmente esclusivo da essere esportato in quantità limitate.

Bere una tazza di Blue Mountain non significa solo gustare un caffè eccellente: è un’esperienza, una storia, un rituale che affonda le radici in oltre 200 anni di cultura, lavoro manuale, sostenibilità e orgoglio locale.

Nei Sandals Resorts, il caffè diventa esperienza sensoriale
Nei Sandals Resorts, che da sempre incarnano il meglio dell’ospitalità caraibica, il Blue Mountain Coffee si trasforma in esperienza: nei raffinati BLŪM Coffee Shop del Sandals Dunn’s River e del Sandals Saint Vincent il caffè viene macinato al momento e preparato con tecniche come cold brew, pour-over o espresso, servito caldo oppure ghiacciato, ma anche nella sorprendente combinazione rum e caffè, due ingredienti profondamente legati al territorio giamaicano che si uniscono in cocktail originali, perfetti per un dopocena caraibico vista mare.

Ovviamente, è possibile trovare il Blue Mountain in tutti i resort della Giamaica – Sandals Montego Bay, Sandals Negril, Sandals Ochi, Sandals South Coast, Sandals Royal Caribbean, Sandals Royal Plantation – in quantità illimitata nei ristoranti, nelle Club Sandals Lounge o direttamente nella propria suite.

In altri resort del Gruppo, come al Sandals Barbados, Sandals Grande St. Lucian, Sandals Grenada, Sandals Grande Antigua e Sandals Royal Curaçao, il Blue Mountain si gusta nei bar Café de Paris, Crema e Josephine’s Crêperie, spesso accompagnato da crepes, dolci freschi o in abbinamenti dolci, sempre all’insegna della qualità caraibica.

Il caffè diventa così il filo conduttore di momenti speciali: un risveglio sulla terrazza con una tazza fumante, una pausa pomeridiana con una crema fredda, un brindisi notturno con un Black Pearl, signature drink del bar Blūm al Sandals Dunn’s River, Montego Bay (cold‑brew di Blue Mountain Coffee miscelato con rum giamaicano e Tia Maria – liquore al caffè) o un Café Caribbean, una versione cocktail calda di  Blue Mountain Coffee, rum giamaicano, amaretto e panna montata o mandorle, preparati da bartender esperti.

Nei Sandals Resorts, ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza immersiva nei sapori e nei profumi autentici dei Caraibi.

Per ulteriori informazioni su Sandals Resorts e Beaches Resorts:
www.sandals.com o www.beaches.com